この日は宮高２年生向けにパン販売を行いました。３年生向け販売と変わらず、たくさんの宮高生徒たちがパンを買いに来てくれました。

この日はカレーパン３５個、メロンパン３０個、あんバターパン３５個、計１００個のパンを販売しました。

宮高生徒たちからは、「楽しみにしていました！」「もっと販売してください」という声もありました。

販売開始１０分ほどで、どの種類も完売でした。宮高のみなさん、またよろしくお願いします。

３年生の家庭では、身近な惣菜を活用した調理実習を行いました。スーパーの惣菜に野菜を足すことで、塩分をやわらげたり栄養バランスを高めたりするのが目的です。

ご飯は、災害救助用備蓄食料のアルファ米を使用しました。災害時の食についても知れる防災教育も兼ねた取組となり、生徒たちはアルファ米の作り方や味を実際に体験することができました。本来の備蓄品でもあるので、十分なアルファ米があったため、みんなでたっぷりと盛りつけておいしくいただきました。

惣菜はカツや唐揚げを使用し、そこからかつ丼や油淋鶏などにアレンジしていきました。野菜と合わせることで彩りもよくなりました。

ぜひご家庭でも調理してみてほしいです。

『自立活動』とは生徒一人一人が自立を目指し、障害による困難を改善・克服するために必要な知識や技能を養う、特別支援教育の中心的な教科です。今回は２年生の『自立活動』を紹介します。

宮代分校は週に2.5時間設定しており、職業学科・分校の中では比較的多く『自立活動』に取り組んでいます。授業は集団で行ったり、個別の課題によってグループで学習したりしています。

２年生の『自立活動』は生徒一人一人の課題によって、「身体の動き」、「コミュニケーション」、「人間関係」などのグループに分かれ、少人数で学習に取り組んでいます。

生徒たちは『自立活動』をとおして、自分たちの課題に対し理解を深め、他の授業や進路にかかわる現場実習にも生かしていきます。まさに自立に向けた学習に取り組んでいます。

２年生家庭科では調理実習を行っていました。

ただ単に調理をするのではなく、引き算の軽量、液体の軽量、液体と粉類の混ぜ方などこの調理実習を通して学ぶべきことを意識して調理をしました。

今回作ったのは蒸しケーキ。蒸すという調理についても経験は少ないと思います。うまくいったケーキもあれば、水分を多く含んで想像とは違うケーキになってしまった人も。。授業を通して失敗も含めて様々な経験を積んで、実生活にも生かしていってほしいです。

この日は学校近くにある、介護老人保健施設はーとぴあ様の利用者の皆さんにパン販売を行いました。

新年最初の販売ですので、ポップも新年用に作りました。今回はあんバターパン、カレーパン、メロンパンを販売します。

生徒たちの接客もだいぶスムーズになってきました。中には生徒がお客様の隣で、ご案内する場面もありました。

宮代分校のパン販売を皆さんにだいぶ知っていただいたようで、今回の販売も大盛況です。お買い上げありがとうございます。

今回のパン販売は生徒たち成長がたくさん見ることができました。次回もよろしくお願いします。